Raggmunk
Den judiska latken har mest framträdande under potatisflapjack-paraplyet, men den svenska raggmunk borde också få erkännande. Dessa saltade frisbeer dyker upp under vintersäsongen och flankbitar av lättad fläsk och lingon sylt. Upptäck själv om de omhuldade svenska latkerna presterar bättre under en spridning av söt sylt eller med vanlig sur grädde och fruktpuré.