KABIS MHACKAL

oliver och Inlagda grönsaker

55 KR

LABNEH BEL ZAATAR

Kryddad yoghurt med vild timjan, oliver, granatäpple, sesam

95 KR

SAMAKE MICHVIE

Grillad lax med grillade grönsaker och kroiander-chillaioli sesam

229 KR

Zonin Insolia Chardonnay

Lime och persika med ett friskt avslut, Druva Insolia & Chardonnay, Fruktik och aromatiskt vin med inslag av exotiska frukter.

295 KR

Jacobs Creek Eart vine

Riesling, Druva Chardonnay & Vermentino, Smakernas finess med ackompanjerande mineraler och stram fruktsyra ger fin struktur och längd på vinet, Friska citrusfrukter.

295 KR

Domaine Du Chardonnay Chablis

Smaken är stor och rik och förstärks av doften med ännu mer tropisk frukt som passionsfrukt och nektarin,  Druva Sauvignon Blanc, Avslutningen är fräsch.

395 KR

LAX & RÄKOR 三文鱼

lax, räkor, dill, 10 st

SEK 130.0

POKÉ BOWL TOFU 豆腐盖饭

Sallad, tofu, edamame, avokado, sjögräschips, grönkålschips, sesamfrön

SEK 125.0

KLASSISK FLÄSK 经典猪肉三鲜

räkor, fläsk, kinesisk gräslök, 10 st

SEK 110.0

Spaghetti Carbonara

Grädde, svartpeppar och grana padano, spaghetti med bacon,

SEK 139.0

Spaghetti Alle Vongole

Ed venusmusslor i vitt vin, spaghetti, olivolja, chili, vitlök, körsbärstomat, persilja

SEK 149.0

pane All' Aglio

Vitlöksbröd

SEK 35.0

YUKHOE BEEF TARTAR

Lotuschips, finhackad biffinnanlår med koreansk peppar,färska krassar och äggyork.

SEK 135.0

Ceviche Sea Tartar

Lax, tonfisk och hamashi i yuzu- och jalapeño dressing med färska örter.

SEK 145.0

RIENDER ZUKE CARPACCIO

Halstrad renytterfilé marinerad i japansk BBQ-sås. Serveras med stekt höstsvamp och lingongelé

SEK 145.0

Tempura Middag/天婦羅定食

Friterad jätteräkor och grönsaker

SEK 339.0

Yakitori Middag / 焼き鳥

Grillad kycklingspett med yakitorisås

SEK 299.0

Yakiniku Middag/焼肉定食

Skivad entrecôté i yakinikusås (färdiglagad)

SEK 389.0

FISH & CHIPS

Sotad citron, torsk, syltad lök, tartarsås, pommes frites

SEK 195.0

HÖGREVSBURGARE

Cheddar, 160 gr. högrevsburgare, cheddar, husets dressing, sallad, lök, pommesfrite

SEK 195.0

FJÄLLRÖDING

Grillad zucchini, fjällröding från Ströms Vattudal, rädisor, tomat, rostadpotatis och örtvinaigrette

SEK 218.0

SHAHI HALIM

Små lammbitar, gjord på krossade linser, färsk ingefära, vitlök och kockens specialkryddor

SEK 79.0

SOMOSA

Grönsaksfyllda indiska piroger serveras med sallad och mintsås

SEK 49.0

ALU CHOP

Friterade potatisbullar med kryddad lammfärsblandning och mintsås

SEK 49.0

Piazo

Med raita och tamarindsås, Friterade linsbullar (grön chili, röda linser, lök, mynta och koriander) .

SEK 70.0

Papadam

Indiskt krispigt linsbröd med mangochutney och raita.

SEK 35.0

Singara & beguni

Vegetarisk pirog och friterad aubergineskiva med raita och tamarindsås.

SEK 80.0

PAPADAM

Indiskt kryddat bröd, 2 skivor friterat, tunt, hårt, serveras med mango chutney.

SEK 29.0

SAMOSA

Potatis och färska örter med hemmagjord myntasås vid sidan, vegetarisk pirog med ärtor.

SEK 49.0

PAKORA

Indiskt kryddade och friterade med hemmagjord myntasås vid sidan, Aubergin och blomkål.

SEK 49.0

Tortelloni con Zucca e Tartufo

Serveras med en ostsås gjord på grädde, Färska pastakuddar fyllda med ricotta och sparris. gorgonzola, pumpa och Granda Padano. Toppas av med tryffelcreme

SEK 169.0

Spaghetti ai Frutti di Mare

Vongole, spaghetti i en tomatsås gjord på San Marzano tomater, vitlök och vitt vin med scampi, chili,blåmusslor, havskräfta och piccadillytomater. Toppas av med persilja.

SEK 189.0

Antipasto Misto

Välsorterade Italienska charkuterier med parmesan och ruccola

SEK 155.0

SPAGHETTI CARBONARA

Svartpeppar och pecorino ost, rimmat sidfläsk med äggula,

SEK 189.0

SPAGHETTI ALLE VONGOLE

Vitlök, spaghetti med venusmusslor i vitt vin, chili, vitlök, körsbärstomater och persilja

SEK 189.0

CAPRESE DI BRUSCHETTA

Tärnade tomater, grillat lantbröd med buffelmozzarella, basilika & olivolja

SEK 149.0

Spaghetti alle Vongole

Chili, vongolemusslor, vittvin, vitlök, persilja

SEK 198.0

Antipasto Misto

italienska charkuterier

SEK 138.0

Tortelloni alla Toscana

Spenat, pastakuddar fyllda med ricottaost, serveras med tomatsås och salvia

SEK 168.0

Oxfilé

Grillad, primörer och pommes frites, med Bearnaisesås.

SEK 375.0

Cheddar

Cheddar Friterad ekrökt cheddarost med rödbetscréme. Deep-fried oak smoked cheddar cheese with beetroot cream.

SEK 145.0

Älgcarpaccio/ Moose carpaccio

Served with lukewarm ‘präst’ cheese crème in a crispy filo pastry, olive oil and roasted almonds. Serveras med ljummen prästostcrème i krispig filodeg, olivolja och rostade mandlar.

SEK 165.0

Beef Rydberg 

Fillet of beef with fried potatoes, egg yolk and Dijon cream, onion

SEK 245.0

Gubbröra

Browned butter, roe, pickled herring, eggs on buttered rye bread

SEK 145.0

Shrimp Cocktail

Crispy salad, hand peeled shrimps, pickled apple, white onion, borage and Rhode Island dressing

SEK 150.0

Biff Rydberg på oxfile med klassiska tillbehör

SEK 269.0

Krämig skogssvampsoppa med bröd

SEK 97.0

Liten tomatsallad toppad med lök & dressing

SEK 79.0

Halv Toast Skagen

på smörstekt bröd med sikrom

SEK 135.0

Västerbottenpaj

med gräddfil och sikrom

SEK 145.0

Kallrökta halstrade pilgrimsmusslor

med syrade polkabetor

SEK 150.0

Grill sweker

SEK 105.0

Vegetarian

Fresh vegetables, spinach, break beans, chickpeas, fresh vegetables, ezme and tzatziki

SEK 109.0

Adana

Green and red pepper, chopped lamb, green and red pepper, onion and parsley

SEK 135.0

Jungfru Olivolja, burrata tomatsallad med skivad buffelmozzarella, balsamico & oliver.

 SEK 129.0

Jungfru olivolja, caprese tomatsallad med skivad buffelmozzarella, balsamico & oliver.

 SEK 109.0

Skivad buffelmozarella & rostade pinjenötter, grillat italienskt lantbröd serveras med basilikamarinerade tomater.

 SEK 115.0

CHIA PUDDING

Yoghurt, coconut milk chia, macerated fruit & toasted coconut

SEK 69.0

AVO BENE

Smashed avocado & toasted sourdough, our homemade hollandaise onmpoached eggs

SEK 152.0

BANANA FRENCH TOAST

Yoghurt, with 100% maple syrup, candied almonds & fresh berries

SEK 122.0

Serveras med sallad och mintsås, friterad ost

SEK 30.0

Friterade kycklingvingar fyllda med ost och spenat

SEK 40.0

Marinerad och friterad scampi serveras med mangoraja

SEK 50.0

Dagens Ångkokta Dumplings

SEK 95.0

Gurka med vitlöksmousse

SEK 69.0

General Biff

Kokt viff i sojasås och kinesiska kryddor. Serveras kall

SEK 98.0

Kinesisk vårrulle

SEK 48.0

Kinesisk grönsakssoppa

SEK 45.0

Kycklingssoppa

SEK 45.0

TUNA TARTAR

Puffat ris, tonfisk, hjärtsalladsblad, kimchimayo, rättika, granatäpple

SEK 70.0

HUMMUS SHAWARMA

Tahini, strimlat lamm, ambasås, persilja

SEK 70.0

HARISSA FRIED RICE

Grönkålschips, stekt ris med chiliolja & harissa, pesto

SEK 85.0

Gambas (tigerräkor, chili, vitlök) och rostat bröd | Gambas (tiger shrimp, chili, garlic) 

 SEK 109.0

Vitlöksbröd (mozzarellagratinerad ciabatta) med chiliaioli | Garlic bread (mozzarella gratinated ciabatta)

 SEK 69.0

FRIES WITH DIP

 SEK 59.0

NACHOES

 SEK 69.0

CHICKEN WINGS

 SEK 59.0

Gui Du Du

Sallad med riven grön papaya, färsk koriander, fisksås och jordnötter

 SEK 90.0

Banh Xeo

Vietnamesiska crêpes av rismjöl med böngroddar, kyckling eller räkor. Serveras med fisksås.

 SEK 90.0

Muk pat cha

 SEK 105.0

Papaya sallad

 SEK 95.0

Fried rice med kyckling eller fläsk

 SEK 105.0

Marinated salmon 

 SEK 115.0

Creamy mushroom soup

 SEK 95.0

Grilled large shrimp

 SEK 125.0

Vildsvinspate serveras med rödlöksmarmelad 

Wild Boar Pate served with  wild pickle

 SEK 124.0

Svensk Chartallrik

Swedish Charcuterie

 SEK 134.0

Fried pickled herring with egg, topped with red caviar

 SEK 149.0

Smoked Deer in horseradish cream spread on rye bread

 SEK 139.0

FRIED MUSTARD BREADED BALTIC HERRING WITH BUTTER, LEMON AND POTATO PUREE

Anchovy and egg on black rye bread

 SEK 115.0

SWEDISH MEATBALLS WITH CREAM SAUCE, LINGONBERRIS, PICKLED CUCUMBER AND POTATO PUREE

Cured salmon with sweet mustard sauce and pickled fennel on toast

 SEK 180.0

BURRATA - Gräddfylld mozzarella med variation på tomater,surdegs krisp, basilika olja samt krossade

 SEK 149.0

• ANTIPASTO TIPICO ITALIANO -Husets urval utav italienska charkuterier 

 SEK 179.0

CARPACCIO DI MANZO - Lövtunn oxfilé med tryffelmajonnäs,parmigiano-reggiano, bladselleri och ruccola

 SEK 189.0

BRUSCHETTA ROMANA - Rostat surdegsbröd med körsbärstomater, olivolja & basilika

 SEK 65.0

INSALATA CAPRESE - Körsbärstomater med burratinaost, färsk basilika, rödlök 

 SEK 95.0

CARCIOFO DI CORVINA - Stekta kronärtskockshjärtan toppas med prosciutto San Daniele

 SEK 90.0

Burrata

Krämig färskost från Puglia med variation på tomat, basilika och frasigt brödsmul

 SEK 145.0

Zuppa ai Porcini e Anatra

Karl- johansvampssoppa, krispig jordärtskocka och tryffelviniagrette.

 SEK 155.0

Grillat vitlöksbröd

 SEK 45.0

Marinerade oliver

 SEK 58.0

Bruschetta - marinerade körsbärstomater, olivolja, vitlök, basilika, San Daniele skinka.

 SEK 145.0

Lunchtid Måndag - Fredag

 SEK 110.0

Middag Måndag - Fredag och helg

 SEK 120.0

Garlic Bread

Sourdough bread with garlic butter and organic oregano (V)

 SEK 35.0

Small greek salad

with cherry tomatoes, cucumbers, red onions, kalamata olives, organic feta cheese, topped with capers, basilica vinaigrette & fennel salt (GF, V)

 SEK 85.0

Oven baked organic feta cheese

Oven baked organic feta cheese with tomatoes, organic oregano, red onion, paprika & extra virgin olive oil

 SEK 95.0